Wie sähe Terschelling aus, wenn wir uns komplett selbst mit Lebensmitteln versorgen könnten? Und noch wichtiger: Was würden wir dann essen – und wie würde es schmecken? „Essen aus eigener Erde“ ist ein Projekt von und für die Bewohner von Terschelling und der erste Schritt hin zu einem autarkeren Ernährungssystem auf der Insel. Am 24. Januar werden die Ergebnisse einer Studie im Rahmen eines besonderen Dinners präsentiert. Ein abwechslungsreiches Abendprogramm mit Gerichten, die zeigen, wie die Insel schmecken könnte, wenn wir uns stärker von regionalen Produkten ernähren würden. Ein Abend, der Sie hoffentlich begeistern wird! Sie erhalten ein komplettes Abendessen inklusive Getränken. Der Abend dauert ca. 2,5 Stunden und beginnt um 17:30 Uhr oder 18:30 Uhr. Der genaue Ort bleibt vorerst ein Geheimnis und wird eine Woche vorher auf der Website und im Terschellinger bekannt gegeben. Dieser Abend richtet sich an die Bewohner von Terschelling. Er ist nicht für kleine Kinder geeignet. Aufgrund des experimentellen Charakters des Abends können wir keine besonderen Ernährungswünsche berücksichtigen. Wir werden angeben, welche Allergene in den verschiedenen Gerichten enthalten sind.