Zwischen Watt und Nordsee. Ein Stück Paris im Polder von Terschelling. Ehrliches Bistro-Essen ohne viel Aufhebens. Mit täglich frischen Produkten von der Insel. Salziges Rindfleisch von De Boschplaat für das echte Steak-Tartar. Herzmuscheln, Austern und Queller aus dem Wad. Rasiermesser und Wolfsbarsch aus der Nordsee. Einfaches Essen in Ihrer Jeans. Mit vielen schönen, aber bezahlbaren Weinen. Die Gemütlichkeit eines französischen Bistros aus den „Roaring Twenties“. Wo Insulanergeschichten erzählt und neue Geschichten gemacht werden. Fühlen Sie sich wie zu Hause und genießen Sie. Das Leben ist hier nicht schwieriger.
Hunde sind willkommen, sofern sie gut erzogen und an der Leine sind und andere Gäste nicht belästigen.
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