Die Schafe der Terschellinger Herde grasen auf dem Waddendijk von Lies bis West-Terschelling. Sie halten das Gras kurz und den Deich gesund und ergeben mit der Zeit ein köstliches Stück Lammfleisch mit einem einzigartigen salzigen Geschmack. Zur Herde von Terschelling gehören auch die rot-weißen Hereford-Rinder im Oosterend-Dünengebiet. Diese Tiere laufen das ganze Jahr über im Freien und werden eingesetzt, um zu verhindern, dass das Gelände zu stark verwildert und mit Gras überwuchert wird. Neben dem Verkauf durch Slagerij Schaafsma kann das produzierte Fleisch auch zu Hause über die Website bestellt werden. Holen Sie sich ein köstliches und authentisches Stück Terschelling nach Hause!