Culinaire Wadden Weken bij de Bras

Menu De Bras

Waddenoester in tempura gefrituurde mie en een crème van duindoorn.

Gebakken Bacalhôa groenten, zilte krieltjes en hollandaise van brandaan.

Cranberry sorbet, crunch van pondkoek, gedroogde cranberries en juttercrème.