
Geröstete Krustentier-Bisque
Eingelegter Fenchel | grünes Kräuteröl | geröstetes Garnelenöl
Wolfsbarschfilet
Erbsencreme | eingelegter Fenchel | Knollensellerie-Remoulade | grüner Apfel | Rote-Bete-Emulsion
Warmer Brot-Butter-Kuchen
Terschellinger Cranberry | Sanddorneis
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